ภูเก็ต จังหวัดขึ้นชื่อของกินและอาหารทะเลอร่อยๆ

ต้องลองอาหารทะเลที่ภูเก็ตแล้วคุณจะประทับใจ

ตั้งแต่อาหารทะเลหรูไปจนกระทั่งอาหารทะเลแบบรัสเซียๆที่พึ่งเปิดให้บริการแล้วมีแค่เพียงของกินที่มีอยู่บนเกาะจังหวัดภูเก็ตซึ่งเป็นจุดหมายที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย จังหวัดภูเก็ตเป็นเมืองที่ผสมวัฒนธรรมของคนหลายชาติ พ่อค้าคนยุโรปเดินทางไปที่เกาะนี้ตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 และก็ผู้ค้าคนจีนและก็คนมุสลิมมานานกว่านั้น แต่ว่าวิธีการทำเหมืองแร่ดีบุกของต้นศตวรรษที่ 20 มีการไหลล้นเข้ามาของผู้หลบภัยที่ใหญ่ที่สุดแล้วก็ทรงอิทธิพลสูงที่สุดเป็นคนจีนฮกเกี้ยนแล้วก็กวางตุ้งผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยเดินทางผ่านเมืองรัฐปีนังในมาเลเซีย พวกเขาชี้แนะอาหารจีนประจำภูมิภาคของพวกเขา แต่ว่ารวมทั้งของกินมาเลย์รวมทั้งบาบา – ไนยะซึ่งเป็นส่วนประกอบที่พอดีของส่วนประกอบและก็วิธีการประกอบอาหารในเอเซียอาคเนย์และก็จีน

ผลปรากฏว่าเป็นของกินของจังหวัดภูเก็ตมีเหตุมาจากการประสมประสานจากคนจีนและก็คนมุสลิม ในจังหวัดภูเก็ต ซีอิ๊วราคาแพงแพงกว่าน้ำปลาซึ่งเกิดขึ้นได้เพราะมีสาเหตุเนื่องมาจากการทำอาหารของคนจีน แล้วก็การเชื่อมต่อของเกาะปีนังทำให้ห้องอาหารประเทศอินเดีย, อังกฤษและก็ประเทศโปรตุเกสมีปริมาณมากขึ้น

ตรงนี้มีของกินจานอร่อยของจังหวัดภูเก็ตอันสุดแสนคลาสสิก บางที่สามารถเจอได้ทั่วทั้งยังเกาะ แม้กระนั้นจังหวัดภูเก็ตทาวน์ซึ่งเป็นเมืองหลวงของเกาะซึ่งเป็นที่ที่คุณจะได้เจอกับต้นแบบที่ยอดเยี่ยม

หมี่ฮกเกี้ยน ‘ก๊วยเตี๋ยวแบบฮกเกี้ยน’ เป็นเลิศในของกินจังหวัดภูเก็ตที่แพร่หลายสูงที่สุด คนขายทั่วเกาะโดยเฉพาะในเมืองจังหวัดภูเก็ตทอดกรอบก๊วยเตี๋ยวข้าวสาลีรวมทั้งก๊วยเตี๋ยวแสนอร่อยกับอาหารทะเลชิ้นหมูผักแล้วก็น้ำซุปที่เสมือนน้ำเกรวี่ ถ้าเกิดคุณรู้สึกเสื่อมคุณสามารถขอให้ถ้วยชามของคุณแต่งหน้าทาปากด้วยไข่ที่ปรุงแล้วได้ เหมือนกันกับของกินหลายหมวดของต้นฮกเกี้ยนก็มีรสเผ็ดน้อย

โลบา หนึ่งในของกินที่เป็นหวานใจที่สุดของจังหวัดภูเก็ตก็น่าจะเป็นที่น่าสยดสยองที่สุดสำหรับแขก โลบา รวมเครื่องในเนื้อหมู – หัว, หัวใจ, ปอด, ไส้, ลิ้น – หมูในผงเครื่องเทศ 5 ชิ้นพร้อมทั้งของกินทอดแบบเผ็ดดังเช่นปอเปี๊ยะ, กุ้งทอดและก็ต้มเต้าหู้ ทั้งคู่จานที่ต่างกันมีการเชื่อมโยงโดยการจุ่มหวาน / เผ็ด คุณสามารถผสมน้ำปรุงรสให้อร่อยของคุณได้ อาหารจีนจานนี้มีให้บริการที่ห้องอาหารทั่วๆไปในเมืองจังหวัดภูเก็ต

โอวต๊าว ใช้รูปไข่ก้อนก้อนเผือกทอดเปลือกหมูและก็หอยนางรมผัดเข้าด้วยกันในแป้งผัดเผ็ดร้อน – มีความรู้สึกว่าแพนขนมเค้กหอยแมลงภู่ที่โด่งดังของเมืองไทยในเตียรอยด์ จานที่แสนอร่อยนี้ถูกนึกย้อนกลับไปพบกรรมกรเหมืองแร่คนจีน คุณสามารถหา โอวต๊าว รอบเมืองจังหวัดภูเก็ตรวมทั้งที่อื่นๆบนเกาะ ทดลองกินดูแล้วคุณจะรู้ดีว่าอร่อยเพียงใด

 

ติดตามบทความอื่นๆได้ที่นี่

Author: admin

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *